Pour faire une bonne sauce épaisse, il suffit simplement de la faire bouillir.

Temps de cuisson : 55 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 4

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 25 cl crème liquide allégée
  • 4 pommes de terre
  • 2 oignons
  • 1 pâte feuilletée
  • 10 g beurre
  • 1 munster
  • Sel
  • 1 poivre

Préparation

  1. Éplucher les pommes de terre faire cuire 15 minutes dans de l'eau salée portée à ébullition.
  2. Eplucher, émincer les oignons et les faire revenir dans le beurre.
  3. Mettre la pâte dans un moule à tarte et la piquer.
  4. Couper les pommes de terre en rondelles et les étaler sur la pâte. Saler et poivrer.
  5. Déposer les oignons revenus sur les pommes de terre.
  6. Battre les œufs et la crème. Saler et poivrer. Ajouter sur le tout.
  7. Préchauffer le four à 180°.
  8. Couper le munster en tranches et déposer sur la tarte.
  9. Enfourner 40 minutes.

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