Les p'tites recettes de Mery
Difficulté : facile
Ingrédients
- 3 oeufs
- 60 g cacao amer
- 50 cl crème à fouetter
- 200 g sucre cristallisé
Préparation
Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Faire monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes avec 66g de sucre.
Mélanger la crème avec 66g de sucre.
Ajouter le reste de sucre au blanc en neige en mélangeant délicatement.
Mélanger le tout délicatement et incorporer le cacao petit à petit.
Mon petit commentaire
Laisser au minimum 4h au congélateur avant de déguster.
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