Vous n'avez plus de chapelure ? Pas de souci ! Faites griller une tranche de pain et hachez-la façon chapelure. (Perso je coupe en dés et je finis au rouleau à pâtisserie :D)
Glace au chocolat
Douceurs sucrées

Glace au chocolat

Difficulté : facile

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 60 g cacao amer
  • 50 cl crème à fouetter
  • 200 g sucre cristallisé

Préparation

  1. Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Faire monter les blancs en neige. 

  2. Mélanger les jaunes avec 66g de sucre. 

  3. Mélanger la crème avec 66g de sucre. 

  4. Ajouter le reste de sucre au blanc en neige en mélangeant délicatement. 

  5. Mélanger le tout délicatement et incorporer le cacao petit à petit. 

Mon petit commentaire

Laisser au minimum 4h au congélateur avant de déguster. 

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