Si l'oignon devient brun, on dit qu'il caramélise parce qu'il devient sucré à force de cuisson.
Cookies maison
Douceurs sucrées

Cookies maison

Temps de cuisson : 15 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 4

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 150 g farine
  • 65 g sucre cristallisé
  • Sel
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • 85 g beurre
  • 1 sachet de vanille (8g)
  • 100 g chocolat noir

Préparation

  1. Casser le chocolat aussi petit que possible (personnellement je le fais au couteau).

  2. Ramollir le beurre en quelques secondes au micro-ondes.

  3. Mélanger à la fourchette tous les ingrédients ensemble dans un cul de poule pour obtenir une belle pâte à cookies uniforme.

  4. Former de petites boules et les applatir légèrement sur une plaque qui va au four.

  5. Enfourner pour 20 minutes à 180°.

Mon petit commentaire

Si vous constatez que le dessus est toujours un tout petit peu mou à la fin de la cuisson, ne vous inquiétez pas, ça durcira en refroidissant.

En fonction, de la taille des boules que vous faites, vous aurez entre 10 et 12 cookies avec cette recette.

Vous pouvez préparer les ingrédients sec à l'avance dans un bocal pour vous faire un "SOS Cookies".

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