Si l'oignon devient brun, on dit qu'il caramélise parce qu'il devient sucré à force de cuisson.
Chocolat chaud maison
Douceurs sucrées

Chocolat chaud maison

Temps de cuisson : 5 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 1

Ingrédients

  • 5 cl eau
  • 20 g cacao amer
  • 20 g sucre de canne
  • 20 cl lait demi-écrémé

Préparation

  1. Bouillir l'eau dans un petit poëlon et y ajouter le cacao amer. Mélanger en continu au fouet.

  2. Ajouter le lait et parsemer de sucre de canne tout en continuant de mélanger.

  3. Arrêter la cuisson lorsque votre chocolat chaud est à la température que vous souhaitez.

Mon petit commentaire

Un délice pour une soirée hivernale en mode cocooning.

Si vous souhaitez qu'il soit plus épais, mettez moins d'eau ou pas d'eau du tout !

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