Pré-découper ses légumes et les mettre au congélateur peut être un gain de temps en semaine !
Gauffres de Liege
Douceurs sucrées

Gauffres de Liege

Temps de cuisson : 3 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 5

Ingrédients

  • 250 g farine
  • 100 g beurre
  • 75 g sucre perlé
  • 10 cl lait demi-écrémé
  • 1 oeuf
  • 7 g levure chimique
  • Une cuillère à café de sel
  • 20 g cassonade
  • 35 g sucre cristallisé

Préparation

  1. Ramollir le beurre au micro-ondes.

  2. Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot et mélanger sur puissance 2-3 pendant une minute ou deux. Vous verrez à l'oeil quand la pâte est ok. 

  3. Faire des tas de +-100g sur une plaque et laisser reposer 30 minutes.

  4. Faites chauffer votre gauffrier et hop c'est parti ! 

    Quand votre sucre perlé commence à caraméliser et que vos gauffres sont bien dorées, vous pouvez les sortir.

Mon petit commentaire

L'ustensile du robot que j'utilise personnellement est la feuille vu que le beurre est juste mou et surtout pour ne pas abimer mon bon fouet avec le sucre perlé.

Bon appétit !

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