Un cake salé pour une entrée peut se transformer en "petits gâteaux", madeleines, ... et devenir ainsi un élément indispensable de l'apéro !

Temps de cuisson : 25 minutes Difficulté : facile

Ingrédients

  • 2 oignons
  • Sel
  • Poivre
  • Thym
  • 2 feuilles de laurier
  • 50 g beurre
  • 2 cuillères à café de marjolaine
  • Une cuillère à soupe de farine
  • 2 clous de girofle
  • 2 cuillères à soupe de sirop de Liège

Préparation

  1. Hacher grossièrement les 2 gros oignons et les faire revenir 1 à 2 min dans le beurre. 

  2. Ajouter 5 cl d'eau aux oignons et laisser cuire 5 min. 

  3. Dans un bol, mélanger la farine avec 20 cl d'eau. 

  4. Verser le mélange sur les oignons et poursuivre la cuisson 3-4 minutes. 

  5. Ajouter le sirop de Liège et les épices, laisser mijoter 20 min à feu doux. 

Mon petit commentaire

Autant vous pouvez y aller franco avec le sirop de Liège, autant faites attention à ne pas trop doser la marjolaine.

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