Utilisez un spiralizer pour faire vos pâtes de légumes, c'est bien plus simple.
Confit d'oignons
Accompagnements

Confit d'oignons

Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 3

Ingrédients

  • 3 oignons
  • 10 g beurre
  • Une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Une cuillère à café de sucre cristallisé

Préparation

  1. Éplucher et émincer les oignons. 

  2. Faire revenir les oignons dans une bonne noisette de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 

  3. Une fois qu'ils sont translucides, déglacer avec une cuillère de vinaigre balsamique. 

  4. Saupoudrer d'une cuillère de sucre et terminer la cuisson à feu doux 10-15 minutes. 

Mon petit commentaire

Veillez à ce que les oignons n'accrochent pas et si ça accroche, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau. 

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