Vous n'avez plus de chapelure ? Pas de souci ! Faites griller une tranche de pain et hachez-la façon chapelure. (Perso je coupe en dés et je finis au rouleau à pâtisserie :D)
Confit d'oignons
Accompagnements

Confit d'oignons

Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 3

Ingrédients

  • 3 oignons
  • 10 g beurre
  • Une cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Une cuillère à café de sucre cristallisé

Préparation

  1. Éplucher et émincer les oignons. 

  2. Faire revenir les oignons dans une bonne noisette de beurre jusqu'à ce qu'ils soient translucides. 

  3. Une fois qu'ils sont translucides, déglacer avec une cuillère de vinaigre balsamique. 

  4. Saupoudrer d'une cuillère de sucre et terminer la cuisson à feu doux 10-15 minutes. 

Mon petit commentaire

Veillez à ce que les oignons n'accrochent pas et si ça accroche, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau. 

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