Un velouté s'appelle velouté simplement parce qu'on rajoute de la crème dans le potage.

Temps de cuisson : 20 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 4

Ingrédients

  • 5 cl crème liquide allégée
  • 5 carottes
  • 2 pommes de terre
  • Cumin
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Faire bouillir une casserole d'eau (de quoi y plonger vos légumes).

  2. Laver, éplucher et couper les carottes grossièrement en rondelles.

    Eplucher et laver les pommes de terre et les couper grossièrement.

  3. Cuire les pommes de terre et les carottes pour 15 - 20 minutes.

  4. Egoutter les légumes et les mettre dans un blender (ou les remettre dans la casserole si vous voulez faire ça au presse-purée).

    Epicer de cumin, sel et poivre le tout, ajouter un peu de crème liquide et mixer le tout ou écraser au presse-purée.

Mon petit commentaire

Si vous faites votre purée de carottes au cumin au blender, attention en 5 secondes c'est prêt et c'est un délice !

Nos suggestions :

Ce qu'en disent les utilisateurs

Il n'y a actuellement aucun commentaire. Soyez le premier à commenter !

Moi aussi, je veux commenter !