Si l'oignon devient brun, on dit qu'il caramélise parce qu'il devient sucré à force de cuisson.
Potatoes
Accompagnements

Potatoes

Temps de cuisson : 30 minutes Difficulté : facile Nombre de couverts : 2

Ingrédients

  • 6 petites pommes de terre
  • 3 sel
  • Une cuillère à soupe de huile d'olive
  • Herbes de provence

Préparation

  1. Couper les pommes de terre en quartier et les laver.

  2. Déshumidifier les pommes de terre dans un essuie et puis les mettre dans un grand bol.

  3. Mélanger les pommes de terre avec l'huile, les herbes de provence et le sel.

  4. Disposer les potatoes sur une plaque allant au four et enfourner pour 15 minutes à 180°C.

  5. Après 15 minutes, retourner les potatoes pour ne pas qu'elles collent à la plaque et enfourner à nouveau pour 15 min.

Mon petit commentaire

Pousser la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient à votre goût.

 

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