Si l'oignon devient brun, on dit qu'il caramélise parce qu'il devient sucré à force de cuisson.
Glaçage coloré
Douceurs sucrées

Glaçage coloré

Difficulté : facile

Ingrédients

  • 200 g sucre glace
  • 1 blanc d'oeuf
  • Une cuillère à café de jus de citron

Préparation

  1. Dans un cul de poule (ou un bol), mélanger le blanc d'oeuf, le sucre glace et le jus de citron (à la fourchette, au fouet ou au robot).

  2. Répartir votre glaçage neutre dans autant de récipients que vous souhaitez de coloris.

  3. Dans chaque récipient, ajouter simplement quelques gouttes de colorant alimentaire.

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